一股清泉在心间
发布日期:所属栏目:员工风采
记得在集团企业文化培训时我们就提到过“餐饮、酒店提供给客人的最超值的产品就是服务。”一个酒店能不能在激烈的市场竞争中持续稳定地发展,对客服务质量的好坏直接决定了酒店的命运,这几乎已是行业的公论。高品质的服务大都是通过基层员工传递出去的,酒店的命脉不是产品而是服务,而酒店里对客服务的主力军是一线服务员,其服务技能技巧的提升自然是酒店培训的重中之重。
培训不仅能给一个企业带来新的活力,更能给我们的员工注入新的能量。通过年前的企业文化培训就能看出来集团对培训的重视,范总也将2013年作为我们整个集团的“培训年”,为了响应范总的号召提升宝轩酒店整体的服务质量,宝轩酒店特将本年度3月份作为整个酒店的“服务专题培训月”,且王总亲自跟进各部门的对客服务培训。月初酒店各个部门纷纷制定本部门的培训计划并按计划逐一地开展着与服务内容相关的培训。随着酒店各部门培训工作的逐一展开,我们可以明显地发现此次培训相比以往的培训来说,无论是从形式还是内容上,都进行了重新刷新和充实,使培训不再是停留在简单、重复性文字讲述上,而是通过幻灯片的方式将服务中出现的问题进行一一剖析,将其中出现的问题,以及今后的改进方案一一列举,并通过生动的实操演练,情景模拟等形式,加强了员工对正确的对客服务方法的记忆。这次培训,采用单兵教练,每个员工一一演练的方法,让大家张开嘴的同时,也改善了我们的普通话水平,不断地提升着我们与客人的沟通能力,摆脱了之前员工从一旁观看领导如何对客服务的演示方法。这样一来,不但使我们部门经理主管的培训水平得到了提升,更重要的是在轻松愉快的氛围中使员工感受:什么是服务?服务的重要性是什么?怎样为客服务?
为什么我们宝轩酒店能在竞争激烈的酒店服务行业中,在强手如林的酒店业中站稳脚跟呢?其很大程度上是因为我们有着一支专业水准过硬的服务队伍。服务工作无小事,只要多留心,做个有心人,对客人多一份关爱,我们的服务就会给客人留下难忘的印象。从酒店业的发展趋势上看,为客户提供专业化的服务,今后将成为酒店吸引新客户、留住老客户获取双赢的制胜法宝。为客人提供了专业化的服务,才称得上是具有专业精神的高层次的酒店。而享受到这一切的客人,才真正当了一回“上帝”。
如果说企业文化培训恰似甘露滋润着我们的心田,那么服务专题培训就像一股流淌在心间的清泉贯穿着酒店的各个部门、各位员工。希望通过这次“服务专题培训月”,上至我们的总经理、经理,下至我们的前台服务员、客房服务员、保安员,都能够自豪地说出:“我的服务是专业的。” 目前,酒店正在逐步完善对客服务,希望大家齐心协力,共同提高宝轩酒店优秀的对客服务水平,与宝轩共进步!